El ministerio de Agricultura de Japón ha pronosticado una producción de arroz básico de 7.11 millones de toneladas para 2026, una caída de 370.000 toneladas respecto a 2025. La estimación tiene en cuenta factores como el aumento de visitantes extranjeros. El nuevo ministro de Agricultura, Norikazu Suzuki, se ha comprometido a cambiar a una producción basada en la demanda.
El ministerio de Agricultura presentó el viernes el pronóstico de 7.11 millones de toneladas para la producción de arroz básico en 2026 en una reunión de un subgrupo de su panel sobre políticas agrícolas. Esto representa una caída de 370.000 toneladas respecto a la estimación de 2025 y sirve como referencia para las decisiones de siembra de arroz de los agricultores. La proyección incorpora factores como el aumento de visitantes extranjeros al país.
El ministro de Agricultura Norikazu Suzuki, que asumió el cargo bajo la nueva administración del primer ministro Sanae Takaichi lanzada el 21 de octubre, ha prometido revertir la política del gobierno anterior de impulsar la producción de arroz. Ha enfatizado la importancia de la "producción basada en la demanda" para evitar caídas en los precios del arroz causadas por un exceso de oferta sobre la demanda.
El ministerio también anunció planes para reanudar las compras de arroz para las reservas gubernamentales el próximo año, que se suspendieron debido a la escasez de arroz desde el verano de 2024. Por separado el viernes, el ministerio informó que el precio medio del arroz en unos 1.000 supermercados en todo Japón para la semana hasta el domingo fue de 4.208 yenes por 5 kilogramos, una bajada de 43 yenes respecto a la semana anterior. Esto marcó la primera disminución en dos semanas, aunque los precios han permanecido por encima de 4.000 yenes durante ocho semanas consecutivas.