Gavin Tucker aurait pris sa retraite de la MMA après l'annonce par l'UFC d'un combat en poids plume contre Doo Ho Choi pour le prochain UFC Fight Night à Winnipeg. Le combat a été annulé car Tucker n'a jamais signé le contrat. L'événement, prévu le 18 avril à Canada Life Centre, marque le retour de l'UFC dans la ville depuis 2017.
L'UFC a annoncé un affrontement en poids plume entre le Canadien Gavin Tucker et Doo Ho Choi pour son événement Fight Night à Winnipeg le 18 avril, mais le combat a rapidement été retiré de l'affiche. Selon des rapports de Marcel Dorff d'Eurosport, Tucker n'a pas signé l'accord de combat et a choisi de prendre sa retraite. Cet incident fait suite à un cas similaire plus tôt dans la semaine impliquant Renato Moicano, où l'UFC a annoncé un combat en main event avant que le combattant ne signe le contrat. Tucker, surnommé 'Guv’nor' et originaire de Terre-Neuve, a combattu pour la dernière fois en 2023, subissant une défaite par soumission au premier round contre Diego Lopes à l'UFC Nashville. Cette défaite marquait sa deuxième défaite consécutive, après un knockout en 22 secondes par Dan Ige. Durant son passage à l'UFC depuis ses débuts en 2017, Tucker a compilé un bilan de 4-3. Il est entré dans l'Octogone invaincu à 10-0 avec une victoire sur Sam Sicilia mais a perdu par décision unanime contre Ricky Glenn plus tard cette année-là. Tucker a rebondi en 2019 avec une soumission de Seung Woo Choi, initiant une série de trois victoires qui incluait des succès contre Justin Jaynes — obtenant un bonus Performance of the Night — et Billy Quarantillo en 2020. Il s'était retiré de combats programmés contre Jack Jenkins en 2024 et Jeong Yeong Lee en 2025 avant cette annonce. Les comptes de médias sociaux en coréen de l'UFC ont partagé une image du combat Tucker-Choi, et Choi a indiqué que la promotion cherche un adversaire de remplacement. UFC Winnipeg, tête d'affiche d'un choc en poids welter entre le Canadien Mike Malott et Gilbert Burns, mettra en vedette plusieurs autres combattants canadiens, dont Jasmine Jasudavicius contre Karine Silva en poids mouche féminin, Melissa Croden contre Darya Zheleznyakova en poids coq féminin, et Robert Valentin accueillant Julien Leblanc en poids moyen. D'autres combats incluent John Castañeda vs. Mark Vologdin, Mitch Raposo vs. Allan Nascimento, et Dong Hun Choi vs. Andre Lima. L'événement est le premier de la promotion à Winnipeg depuis 2017.
