イエメンコーヒー

フィラデルフィアでイエメン系コーヒーハウスが次々とオープンし、イエメンの古来のコーヒー文化を強調したアルコール抜きの深夜営業の場を提供している。これらの店は、バー中心のナイトライフに対する温かな代替手段となっている。共同オーナーのHamza Shaikh氏は、このような包括的な集いの場への需要が高まっていると指摘する。