اتجاهات الطعام

تؤكد إميليا جونسون، مديرة متجر "كوب" في ليكساند، على ضرورة الانخراط في اتجاهات الأغذية منذ بدايتها. وتنتشر منتجات مثل التوت المغطى بالشوكولاتة، والحليب الوردي، وعبوات القهوة بسرعة فائقة عبر وسائل التواصل الاجتماعي، بينما تواجه المتاجر الصغيرة غالباً صعوبة في توفير جميع هذه المنتجات الرائجة.