Un article mis à jour de Earth911 aborde les préoccupations concernant l'eau du robinet américaine au goût désagréable, soulignant que le goût n'indique pas toujours la sécurité. Il met en lumière les contaminants comme les PFAS affectant des millions de personnes et propose des conseils de filtration au milieu des risques de l'eau en bouteille. La pièce, révisée en octobre 2025, insiste sur la vérification de la qualité locale de l'eau via des bases de données.
Les Américains s'inquiètent souvent de la qualité de l'eau du robinet en raison des nouvelles sur l'eau potable non sûre et de la promotion des alternatives en bouteille. Cependant, l'article note que 80 pour cent de l'eau du robinet aux États-Unis est sûre, malgré 324 contaminants détectés dans près de 50 000 systèmes d'eau, selon les données du Environmental Working Group. Plus de 143 millions de personnes ont des PFAS, ou 'produits chimiques éternels', dans leur eau du robinet, et le rapport de l'EPA de 2023 montre que seulement 72 pour cent des systèmes publics n'ont eu aucune violation.
Le mauvais goût provient plus des minéraux dissous, qui améliorent les bénéfices pour la santé, que des dangers ; l'eau distillée pure a un goût affreux et peut extraire les minéraux du corps. Les polluants dangereux comme les PFAS n'altèrent souvent pas la saveur, donc la Base de données sur l'eau du robinet de l'EWG permet des recherches par code postal pour les contaminants et les recommandations de filtres.
Pour améliorer le goût, les directives des CDC recommandent des filtres ciblant des problèmes spécifiques. Les avancées récentes incluent la filtration membranaire avancée éliminant des particules aussi petites que 0,001 micron, les matériaux en soie et cellulose du MIT pour les PFAS et les métaux lourds, les systèmes intelligents activés par l'IA pour une surveillance en temps réel, et les UV ou ozone pour une purification sans produits chimiques. Les filtres de réfrigérateur ou de pichet peuvent améliorer la saveur mais échouent contre les PFAS ou les métaux lourds ; l'osmose inverse élimine efficacement le plomb, le cuivre, le chrome, l'arsenic et les PFAS mais aussi les minéraux bénéfiques et nécessite un entretien. Garder l'eau froide aide à minimiser les mauvais goûts.
L'eau en bouteille présente des risques, avec des recherches de l'Université Columbia et Rutgers trouvant 240 000 fragments plastiques par litre, 90 pour cent de nanoplastiques inférieurs à 1 micromètre—10 à 100 fois plus que les estimations précédentes. Les buveurs réguliers d'eau en bouteille ingèrent 90 000 particules de microplastiques supplémentaires par an, selon une revue du Journal of Hazardous Materials. Bien que la FDA ne voie pas de risques prouvés, une revue de l'Université Concordia lie les microplastiques à des maladies respiratoires, des problèmes reproductifs, une neurotoxicité, des carcinogènes et une perturbation hormonale ; les nanoplastiques traversent les barrières vers des organes comme le cerveau et transportent des produits chimiques dangereux, avec 25 pour cent des 16 000 additifs plastiques jugés toxiques.
Des solutions simples incluent ajouter du citron, des infusions de fruits ou passer au thé. L'article, originellement du 1er octobre 2019, a été substantiellement mis à jour en octobre 2025 pour refléter de nouvelles recherches.