Un nouveau café orienté art, Loud Brew Café, a ouvert au 304 Main St à Buffalo, New York. Fondé par Angela Espinoza et le chef Dred « Melek », le lieu vise à favoriser la communauté à travers la musique, la nourriture et l'expression artistique. Il sert de hub pour les talents locaux, y compris des membres du groupe de rap Griselda.
Loud Brew Café a lancé son ouverture en douceur dans le centre-ville de Buffalo, transformant un espace à plusieurs niveaux en un lieu mêlant offres culinaires et activités culturelles. Les fondateurs, la consultante en affaires Angela Espinoza et le chef Dred « Melek » — qui travaille comme barbier pour le groupe de rap de Buffalo Griselda et entretient des liens avec des artistes comme Westside Gunn, Benny the Butcher et Conway the Machine — ont d'abord conceptualisé le café en avril dernier. 0n n nPendant une récente visite un matin de dimanche, le café accueillait des rassemblements familiaux et entre amis avec des options de menu limitées, bien que le café fût disponible. La vision globale, telle que décrite dans une couverture antérieure, positionne le café comme un lieu de rassemblement pour des talents artistiques de divers horizons. Les éléments incluent de la musique allant du rap au reggae, R&B et rock classique ; spoken word ; graffiti ; art ; et un accent sur la famille et la convivialité. n nLe chef Dred « Melek » a partagé son parcours culinaire : « J'ai grandi en aidant ma maman et mon papa à cuisiner. J'ai toujours voulu aider en cuisine. Plus tard, j'ai cuisiné dans le spot after hours de mon pote pendant quelques années. » Le menu propose des plats signature comme le Rasta Pasta et du poulet et gaufres en brochettes, ainsi que des salades, soupes et sandwiches. L'espace, qui englobe l'étage supérieur, le rez-de-chaussée et le sous-sol, servira de quartier général pour divers projets, cette ouverture marquant la première phase. n nActuellement en ouverture en douceur, le café expérimente son menu et met l'accent sur son rôle de destination axée sur l'art. Les projets incluent des activations centrées sur les arts et les événements familiaux. Il offre une base à la scène musicale et mode de Buffalo, y compris les affiliés de Griselda, et dispose d'un petit lounge VIP pour les artistes invités comme les rappeurs et paroliers. n nLes horaires d'ouverture sont : lundi 11 h–14 h et 19 h–22 h ; mardi–mercredi 11 h–14 h ; jeudi 11 h–14 h et 19 h–22 h ; vendredi 11 h–14 h et 21 h–2 h ; samedi 21 h–2 h ; dimanche 19 h–22 h. Le café est accessible via Facebook et Instagram.