La Feria de Abril 2026 de Séville débute ce lundi comme l'édition la plus coûteuse à ce jour, avec des prix de nourriture et de boissons en hausse de 8 à 10 % par rapport à l'année dernière. La mairie a investi un montant record de 4,5 millions d'euros, tandis que dans les casetas privées, les prix dépassent les 22 euros pour une assiette de jambon et les 17 euros pour une carafe de rebujito. Les propriétaires d'établissements invoquent la hausse du coût des produits, les pénuries de personnel et les frais de main-d'œuvre.
La Feria de Abril de Séville commence ce lundi avec le traditionnel dîner de pescaíto et l'alumbrao, l'allumage de plus de 250 000 ampoules sur la porte d'entrée du champ de foire. Cristóbal Tripero, président de l'Asociación de Titulares de Casetas (Atica), indique que les prix dans les casetas privées ont augmenté de 8 à 10 % par rapport à l'an passé en raison de la hausse du coût des matières premières, des pénuries de personnel, des augmentations de salaires et des frais de distribution.
Parmi les exemples, on compte 22 à 25 euros pour une assiette de jambon, 26 euros pour des crevettes ou des palourdes, 11 euros pour des croquettes, 15 euros pour du poisson et 4,5 euros pour des montaditos. Une carafe de rebujito coûte entre 12 et 17 euros, et la bière dépasse les deux euros le verre. Les casetas publiques, réglementées par la mairie, sont plus abordables : 1,40 euro pour la bière, 7,50 euros pour le rebujito et 14 euros pour un menu complet.
"J'ai 600 euros : 300 en bons cadeaux et 300 de ma poche. Une fois dépensés, la Feria est finie", déclare Santiago González, un Sévillan de 22 ans gagnant 1 200 euros par mois, dont la famille a dépensé plus de 1 000 euros en cotisations de caseta. L'hôtelier Manuel Chavela ajoute : "Les coûts ont grimpé en flèche et nous ne pouvons pas les absorber ; nous sommes obligés de les répercuter."
La ville a alloué 4,5 millions d'euros à l'organisation, dont 3,2 millions pour le réseau électrique avec Endesa et 1,8 million pour l'aménagement paysager, estimant l'impact économique à 1,4 milliard d'euros. Plus de 3 000 employés municipaux, dont 1 000 policiers locaux, assurent le bon fonctionnement de l'événement. "Tous nos dispositifs sont prêts pour une belle Feria", déclare le maire José Luis Sanz. L'événement se clôturera dimanche par un feu d'artifice à 24 805 euros.