Visayas occidentales

Le site gastronomique TasteAtlas a classé le chicken inasal et l'adobo des Philippines parmi les meilleurs plats de poulet au monde dans son catalogue d'avril 2026. L'inasal na manok, spécialité des Visayas occidentales, s'est hissé en tête en Asie du Sud-Est et a décroché la troisième place mondiale avec une note de 4,4. L'adobong manok a obtenu une note de 4,1, se classant sixième en Asie du Sud-Est et 40e au niveau mondial.