Noma

シェフのルネ・レゼピが手がけるレストランNomaが、ロサンゼルスで春のレジデンシーを開催する。ディナーは1人1,500ドル。予約は1月26日から開始され、ニュースレター登録の締め切りは1月23日。シシルバーレイクの秘密の会場で行われ、地元食材を重視し、ドキュメンタリー撮影も含む。