コーヒー焙煎プロセスは、二酸化炭素や窒素酸化物などのガスの排出を通じて環境汚染に寄与します。従来の焙煎機は時代遅れの設計によりこれらの問題を悪化させます。現代的な解決策と業界全体の戦略が、これらの影響を低減することを目指しています。