Tillväxt i kaffeindustrin
Allteftersom global kaffetproduktion och -konsumtion når rekordhöga nivåer söker specialkaffesektorn sätt att bredda sin dragningskraft. Experter framhåller gästfrihet och smakupplevelser framför teknisk utbildning för att locka nya kaffedrickare. Trots utmaningar som högre priser signalerar tillväxt i marknader som USA, Indien och Östeuropa potential för bredare adoption.