personalomsättning

Baristor möter ökade krav när kaféer utvecklas med mer informerade kunder och ökad automatisering. Grundläggande färdigheter inkluderar nu kommunikation, initiativtagande, anpassningsförmåga och känsla för detaljer utöver den tekniska expertisen. Att se rollen som en karriärväg kan hjälpa till att minska den höga personalomsättningen inom besöksnäringen.