Onyx Coffee Lab في أركنساس يُسمى أفضل مقهى في العالم

تم تصنيف Onyx Coffee Lab في روجرز، أركنساس، كأفضل مقهى في العالم لعام 2026 من قبل قائمة The World's 100 Best Coffee Shops. هذه أول مرة يحتل فيها مقهى أمريكي المركز الأول. يجمع التصنيف بين تصويت الجمهور وآراء الخبراء من محترفي الصناعة.

اخْتارت قائمة The World's 100 Best Coffee Shops لعام 2026 Onyx Coffee Lab كالمركز رقم 1 من بين أكثر من 15,000 مقهى مرشح. تضمن تحديد التصنيف 30% تصويت عام و70% من 800 خبير في الصناعة. هذه السنة الأولى التي يحتل فيها مقهى أمريكي المركز الأول، مع الإدخال الأمريكي التالي، Arcane Estate Coffee في مدينة نيويورك، في المركز 12ًا. تدير Onyx Coffee Lab ثمانية مواقع عبر أركنساس، مع مقرها الرئيسي في وسط روجرز التاريخي في 101 East Walnut Avenue. يمكن لزوار المقر الرئيسي مشاهدة عملية الإنتاج، بما في ذلك توريد حبوب القهوة الخضراء الخام، والتحميص، وتدريب الباريستا، وشريط القهوة. يضم الموقع شرفة ومقاعد لأكثر من 100 ضيف. يوفر التصميم الداخلي أجواء حديثة دافئة مع أسقف عالية وسقالات خرسانية وطوب وخشب ناعم ونباتات عديدة. في منشور على إنستغرام، قالت Onyx Coffee Lab: «هذا التقدير يعود لفريقنا. الباريستا والمحمصين والمدربين والخبازين وطاقم الدعم الذين يقاربون عملهم بانضباط ورعاية واحترافية كل يوم. التميز في القهوة يتطلب معرفة وتكرارًا ونية. ما يُعَرِّفُنا حقًا هو الضيافة.» احتل المقهى المركز الثاني في التصنيف العالمي في العام السابق. تشمل قائمة الطعام مشروبات إبداعية مثل Raspberry Elderflower Flat White وLemon Poppy Matcha، إلى جانب الكلاسيكيات مثل القهوة المسكوبة من حبوب Onyx الخاصة Rwanda Kanzu Station Natural، والتي تحمل نكهات المشمش المجفف والأجافي والشمام والشوكولاتة المريرة الحلوة. تشمل خيارات الطعام المخبوزات مثل كرواسون إيرل غراي بالتوت الأسود وساندويتشات الإفطار. المقر الرئيسي مفتوح يوميًا من 7 صباحًا حتى 6 مساءً. يمكن لعشاق القهوة خارج أركنساس شراء حبوب Onyx المحمصة عبر الإنترنت، بما في ذلك «Southern Weather» (تحميص فاتح بنكهات شوكولاتة الحليب والبرقوق والجوز المكرمل والحمضيات) و«Monarch» (تحميص داكن بنكهات الشوكولاتة الداكنة ودبس السكر والنبيذ الأحمر والتوت المجفف).

مقالات ذات صلة

أصدرت مجلة تايم آوت قائمتها بأفضل 26 محمصة ومقهى في أستراليا لعام 2026، مشيدة بالأماكن البارزة من سيدني إلى بيرث. يتصدر Only Coffee Project كأعلى تصنيف أسترالي في قائمة أفضل 100 مقهى في العالم، محتلاً المركز الرابع عالمياً.

من إعداد الذكاء الاصطناعي

حافظ مقهى Apartment Coffee في سنغافورة على لقبه كأفضل مقهى في آسيا للعام الثاني على التوالي في قائمة أفضل 100 مقهى في العالم لعام 2026، كما يحتل المركز السادس عالميًا. يعتمد المقهى البسيط في طريق Selegie Road على حبوب القهوة مباشرة من مزارع كولومبيا ورواندا لإبراز النكهات الفريدة، كما أكد مؤسسه Yeo Qing He.

يستمر مشهد القهوة في ملبورن في التطور مع افتتاح سبع كافيهات ومحلات جديدة في أوائل 2026، تقدم تحميصًا مبتكرًا ومشروبات متخصصة وحلويات مصنوعة منزليًا. من التحميص الكهربائي في برونزويك إيست إلى المشروبات المستوحاة من الصين في وسط المدينة، تُبرز هذه الأماكن الاستدامة والإبداع في ثقافة الكافيين في المدينة.

من إعداد الذكاء الاصطناعي

تتطور ثقافة القهوة في جنوب أفريقيا بسرعة، حيث يقدر المستهلكون بشكل متزايد الجودة والأصل والحرفية في مشروباتهم. يبرز رولاند أوروين، مالك مقهى وباحث في القهوة، كيف تتوافق الاتجاهات المحلية مع التحولات الدولية نحو استهلاك مدروس يعتمد على التجربة. مع ستة ملايين مشترٍ للقهوة في البلاد، يزدهر سوق القهوة المتخصصة في المراكز الحضرية مثل جوهانسبرغ وكيب تاون.

 

 

 

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط

نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتحليلات لتحسين موقعنا. اقرأ سياسة الخصوصية الخاصة بنا سياسة الخصوصية لمزيد من المعلومات.
رفض