El chef Michael Symon ha anunciado planes para River Roots Barrel Co. Whiskey Bar and Brewery en el distrito Flats de Cleveland. Un reciente vídeo de Instagram ofrece una primera mirada al lugar en Columbus Road. Symon expresó entusiasmo por el próximo local.
El chef Michael Symon, conocido por sus aventuras culinarias en Cleveland, está listo para expandir su presencia con la apertura de River Roots Barrel Co. Whiskey Bar and Brewery. El nuevo establecimiento estará ubicado en 1826 Columbus Road, en el área de Flats de la ciudad. El viernes, Symon compartió un vídeo en su cuenta de Instagram, ofreciendo a los espectadores un recorrido por el espacio. En las imágenes, describe el diseño y detalla su visión para el bar y la cervecería. «¡Va a ser ENORME! No puedo esperar a que todos lo vean», escribió Symon en la publicación. Como socio de River Roots Barrel Co., Symon aporta su experiencia de haber sido propietario de Mabel’s BBQ, un restaurante de barbacoa al estilo de Cleveland. Este proyecto marca otra adición a su portafolio local, centrado en elementos de whisky y elaboración de cerveza. El vídeo ofrece una vista previa del interior, insinuando la atmósfera que los visitantes pueden esperar a la apertura. Aunque las fechas específicas de apertura no se han revelado en el anuncio, esta presentación subraya el compromiso continuo de Symon con la mejora de la escena gastronómica y de bebidas de Cleveland. Los Flats, un histórico barrio ribereño, proporcionan un escenario ideal para esta iniciativa. confidence_comment : null, discussion_summary:null