Kocken Michael Symon har presenterat planer för River Roots Barrel Co. Whiskey Bar and Brewery i Clevelands Flats-distrikt. En nylig Instagram-video ger en första inblick i lokalen på Columbus Road. Symon uttrycker stor entusiasm inför den kommande satsningen.
Kocken Michael Symon, känd för sina kulinariska satsningar i Cleveland, är redo att utöka sin närvaro med öppnandet av River Roots Barrel Co. Whiskey Bar and Brewery. Den nya lokalen kommer att ligga på 1826 Columbus Road i stadens Flats-område. Den nya etableringen kommer att ligga på 1826 Columbus Road i stadens Flats-område. I fredags delade Symon en video på sitt Instagram-konto och erbjöd tittarna en rundtur i utrymmet. I videon beskriver han layouten och skisserar sin vision för baren och bryggeriet. „Det kommer att bli STORT! Jag kan inte vänta på att ni alla ska få se“, skrev Symon som bildtext till inlägget. Som partner i River Roots Barrel Co. tar Symon med sig erfarenhet från att äga Mabel’s BBQ, en barbecue-restaurang i Cleveland-stil. Detta projekt blir ännu ett tillskott i hans lokala portfölj, med fokus på whiskey och bryggning. Videon ger en förhandsvisning av interiören och antyder atmosfären som besökare kan förvänta sig vid öppnandet. Medan specifika öppningsdatum inte avslöjats i tillkännagivandet understryker presentationen Symons fortsatta engagemang för att stärka Clevelands mat- och dryckescen. Flats, ett historiskt vattennära område, erbjuder en perfekt bakgrund för denna satsning.