持続可能な食品

メリアとリリー・スプーナー姉妹が、祖母パティ・スプーナーにより1984年に設立されたサンタクルーズのカフェAlta Organic Coffeeの経営を引き継いだ。この事業は1998年に現在の場所に移転し、有機豆とコミュニティ交流を重視している。引き継ぎは1月に行われ、持続可能な慣行に焦点を当てた家族の遺産を維持している。