Ballaststoffe

Die meisten Erwachsenen in den Vereinigten Staaten erreichen nicht die empfohlene Ballaststoffaufnahme, was das Risiko chronischer Erkrankungen potenziell erhöht. Eine Social-Media-Bewegung namens 'fibermaxxing' wirbt dafür, diesen Nährstoff zu steigern. Experten empfehlen einfache Strategien, um mehr Ballaststoffe durch Vollwertkost in den Alltag zu integrieren.