Alimentos conservados
Los alimentos en conserva han evolucionado desde ser necesidades bélicas hasta opciones elegantes, particularmente con las conservas de mariscos. Ahora, los expertos predicen que las conservas vegetales de alta calidad ganarán popularidad en 2026, tras el éxito de las latas gourmet de mariscos. Este cambio busca elevar las verduras preservadas más allá de su imagen tradicional sosa.