David Higgs et Gary Kyriacou ont lancé un nouveau magasin d’alimentation Pantry à Hazelwood, Pretoria, qui ouvrira le 1er novembre. Le magasin double la taille de l’emplacement original de Rosebank et propose des produits d’épicerie haut de gamme, des repas prêts à manger et des articles de boulangerie à des prix raisonnables. La critique culinaire Hillary Biller a loué sa qualité et sa variété lors de l’événement pré-ouverture.
Le nouveau magasin Pantry à Hazelwood représente une expansion pour ce détaillant alimentaire haut de gamme, copropriété du chef célèbre David Higgs et de l’homme d’affaires Gary Kyriacou. Contrairement à l’original de Rosebank, situé sur l’aire d’une station-service mais doté d’une ambiance jazz sereine et d’un intérieur spacieux, la succursale de Pretoria est nettement plus grande – décrite comme deux fois plus vaste. Il propose une large gamme de produits premium, incluant des produits d’épicerie, des repas prêts à manger de qualité restaurant, des fruits et légumes frais, des produits de boulangerie, ainsi qu’un stand de café et de jus.
Hillary Biller, une éminente journaliste culinaire sud-africaine, a assisté au lancement et a partagé ses impressions : « Rempli à ras bord des mets les plus délicieux... c’est une révélation avec des prix raisonnables et on l’adorerait absolument. La qualité des produits est incroyable et les prix impressionnants. » Elle a mis en avant la pizza pepperoni comme un point fort, notant sa « croûte fine et croustillante, non surchargée de fromage et garnie des rondelles les plus savoureuses de fines lamelles de pepperoni. » Biller a suggéré que Le Cap pourrait être la prochaine étape pour la marque.
Pantry met l’accent sur la commodité pour les consommateurs occupés, permettant aux acheteurs d’organiser des dîners festifs improvisés avec des articles préparés de haute qualité. Le magasin de Rosebank fixe le ton avec sa disposition non surpeuplée, facilitant la navigation parmi les aliments haut de gamme. L’ouverture de Hazelwood le 1er novembre s’inscrit dans cette modèle, s’adressant aux palais exigeants de Pretoria au sein de la scène culinaire vibrante de l’Afrique du Sud.
Cette expansion intervient alors que le pays se prépare à l’été, les initiatives de Higgs continuant à allier accessibilité et attrait gastronomique.