Des efforts spéciaux sont en cours dans la région d'Oromia pour stimuler la production laitière au cours de l'année budgétaire 2018. Au cours des trois premiers mois, 1,5 milliard de litres de lait ont été produits, avec un objectif de 4,8 milliards de litres pour l'ensemble de l'année.
Addis-Abeba, Hidar 4, 2018 (FMC) – Le chef du bureau de l'agriculture de la région d'Oromia et responsable du secteur animal, Ato Tolera Debela, a déclaré à Fana Digital qu'une attention particulière est accordée au cours de l'année budgétaire pour augmenter la production et la productivité laitières.
« En mettant en œuvre la pénurie d'aliments et d'autres nouvelles initiatives dans le secteur, des résultats encourageants sont enregistrés », a déclaré Ato Tolera. Dans la région, 1,5 milliard de litres de lait ont été produits au cours des trois premiers mois de l'année budgétaire 2018. Des races de vaches améliorées peuvent être introduites par le biais d'un abattage régulier et d'autres méthodes pour améliorer la productivité laitière, a-t-il noté.
Le plan est de produire 4,8 milliards de litres de lait pour l'année budgétaire, avec 1,5 milliard de litres déjà produits au cours du trimestre. Des efforts sont déployés en étroite collaboration avec les parties prenantes pour relever les défis du marché de la production laitière dans la région. Un comité a été formé pour organiser le système de marché du secteur et protéger les commerçants légaux par des quotas spéciaux.
Des travaux sont en cours de manière extensive pour préserver la chaîne de valeur afin que le lait et les produits laitiers atteignent le marché sans passer par la voie informelle. Des directives ont été émises pour que la production laitière soit collectée dans des abris petits, à faible coût ou organisés par la communauté et fournie aux usines.