Produits laitiers
La Suipachense va reprendre ses activités après que les tribunaux ont approuvé la location de l'usine industrielle et de ses marques à une nouvelle entreprise.
Rapporté par l'IA
L'Association colombienne des transformateurs laitiers (Asoleche) a critiqué le projet de résolution du ministère de la Santé et de la Protection sociale concernant l'étiquetage nutritionnel et frontal pour 2026. Le groupe affirme que cette proposition empêcherait les produits portant des avertissements sanitaires de mettre en avant leurs atouts nutritionnels comme le calcium ou les probiotiques. Asoleche appelle à corriger des erreurs conceptuelles pour garantir une information complète aux consommateurs.
Margaret Njoki a transformé le lait cru en produits rentables comme le yaourt, surmontant les défis pour établir Crystal Creamery Limited. Passant de la vente de lait nature, elle traite désormais 200 litres par jour et forme d'autres personnes dans le métier.
Rapporté par l'IA
The Superintendency of Industry and Commerce (SIC) ratified sanctions against Gloria, Lactalis, Hacienda San Mateo, and Sabanalac for adding unauthorized lactoserum to products sold as whole milk. The companies deny the allegations and plan to appeal judicially. The decision relies on 2020 analyses detecting elevated caseinomacropéptide (CMP) levels.