Milchprodukte
La Suipachense wird den Betrieb wieder aufnehmen, nachdem die Gerichte die Verpachtung der Industrieanlage und ihrer Marken an ein neues Unternehmen genehmigt haben.
Von KI berichtet
Der kolumbianische Verband der Milchverarbeiter (Asoleche) hat den Entwurf des Gesundheitsministeriums für eine Nährwert- und Frontalkennzeichnung für das Jahr 2026 kritisiert. Der Verband erklärt, der Vorschlag würde verhindern, dass Produkte mit Warnhinweisen positive Eigenschaften wie Kalzium oder Probiotika hervorheben dürfen. Asoleche fordert die Korrektur konzeptioneller Fehler, um eine umfassende Verbraucherinformation zu gewährleisten.
Margaret Njoki hat Rohmilch in rentable Produkte wie Joghurt umgewandelt, Herausforderungen überwunden, um Crystal Creamery Limited zu gründen. Vom Verkauf von Rohmilch verarbeitet sie nun täglich 200 Liter und schult andere im Geschäft.
Von KI berichtet
The Superintendency of Industry and Commerce (SIC) ratified sanctions against Gloria, Lactalis, Hacienda San Mateo, and Sabanalac for adding unauthorized lactoserum to products sold as whole milk. The companies deny the allegations and plan to appeal judicially. The decision relies on 2020 analyses detecting elevated caseinomacropéptide (CMP) levels.