Festival Makanan & Anggur Disney California 2026 telah dimulai di Disney California Adventure, berlangsung dari 6 Maret hingga 27 April. Pengunjung dapat menjelajahi berbagai stan makanan yang menawarkan hidangan dan minuman unik. Sorotan mencakup flatbread gurih, chalupas, dan punch non-alkohol.
Festival di Disney California Adventure (DCA) menampilkan berbagai pilihan makanan dan minuman di berbagai lokasi di taman hiburan. Festival ini secara resmi dimulai pada 6 Maret 2026, dan akan berlanjut hingga 27 April 2026, memberikan kesempatan yang cukup bagi para pengunjung untuk mencicipi tawaran tersebut. Di antara hidangan unggulan adalah Carbonara Pizzetta dari LA Style, dihargai $8. Flatbread ini berisi saus putih, Nueske’s Applewood Smoked Bacon, dan taburan lada hitam. Para pengulas mencatat rasa yang seimbang, dengan rasa bawang putih dan parmesan yang menonjol, serta adonan yang melengkapi topping tanpa mendominasi. Di Paradise Garden Grill, Pork Chile Verde Chalupas dibanderol $14.99 dan terdiri dari dua chalupas berisi daging babi dalam salsa verde, selada parut, pico de gallo, dan queso fresco, disertai nasi Spanyol dan kacang refried yang ditaburi queso fresco. Daging babi memberikan tendangan bumbu yang matang, diimbangi oleh topping segar seperti selada, tomat, dan jeruk nipis, dengan kulit yang menawarkan tekstur lembut dan kenyal. Juga dari Paradise Garden Grill, Aguachile Loaded Chips tersedia seharga $13.49. Ini menampilkan udang yang dimasak dengan jeruk nipis, mentimun segar, bawang merah, dan salsa aguachile. Keripik digambarkan sempurna dibumbui, dengan salsa memberikan lapisan rasa termasuk tendangan cabai, yang dimoderasi oleh elemen pendingin seperti bawang dan mentimun, serta diperkaya oleh udang non-pahit dan jeruk nipis opsional. Sandwich panggang keju bayam artichoke di Pym Test Kitchen dihargai $14.99 dan dibuat dengan bayam dan artichoke pada roti sourdough berkerak parmesan, disajikan dengan gigitan kentang. Kerak menambahkan kerenyahan, sementara bagian dalam menawarkan keju leleh dan cita rasa khas bayam artichoke, menarik bagi penggemar dip klasik. Untuk minuman, Pickle Whisky Sour dari Peppers Cali-Ente dihargai $19.25, menggabungkan bourbon, jus acar, dan jus jeruk nipis, dengan pinggiran Tajin Clasico dan saus Tajin Chile-Lime, serta hiasan tusuk acar. Minuman ini menonjol berkat kerenyahan acar yang unik dan rasa Tajin tambahan. Punch California non-alkohol dari California Craft Brews berharga $9 dan mencakup puree mangga, nektar guava, sirup mentimun, dan jus lemon, dihias dengan lolipop mangga-chili. Pilihan ini memadukan rasa buah segar secara efektif, melampaui mocktail pada umumnya. Pilihan-pilihan ini menyoroti pengalaman kuliner beragam di festival, yang mengambil inspirasi dari bahan khas California dan persiapan kreatif.
