Bocuse d’Or

Pasca tayang perdana America’s Culinary Cup di CBS—di mana koki elit AS bersaing memperebutkan US$1 juta—peserta Philip Tessier, veteran Bocuse d’Or, membandingkan format TV dengan kompetisi internasional, merefleksikan kepemimpinannya di PRESS Restaurant di Napa Valley, dan menekankan mentoring generasi berikutnya.