Agricoltura familiare

Durante la COP30 a Belém, il ristorante Sociobio ha fornito pasti preparati con ingredienti dell’agricoltura familiare locale, servendo circa 52.000 piatti ai partecipanti. L’iniziativa senza precedenti ha enfatizzato concetti di alimentazione sana, sostenibile e solidale. In totale, sono state acquistate 100 tonnellate di cibo da oltre 50 organizzazioni agroecologiche.