Tredje vågens kaffekedja Philz lanserar sin första butik i San Leandro, Kalifornien, med handbryggt kaffe och specialdesignade muraler. Den nya butiken mjuköppnar nästa vecka innan storinvigningen den 18 mars. Den har modern design och säsongsbaserade dryckespecialiteter.
Philz Coffee, specialist på tredje vågens kaffe, expanderar till San Leandro med sin första butik i staden. Butiken, belägen på 1194 E. 14th St. i den nyligen byggda bostadsanläggningen Centro Callan, upptar en lokal på 2 500 kvadratfot längs East 14th Street-korridoren. Den erbjuder sittplatser för 43 kunder i en interiör i midcentury modern-stil med höga tak. Baristorna börjar förbereda handbryggt kaffe och den populära Mint Mojito-drycken med nyrostade bönor under mjuköppningstimmarna från kl. 8 till kl. 12 på måndag den 16 mars och tisdag den 17 mars. Storinvigningen sker på onsdag den 18 mars, med ordinarie öppettider från kl. 5.30 till kl. 17.30. En nyckelattraktion är en mural som är beställd från Bay Area-konstnären Nigel Sussman och som illustrerar San Leandros historia, inklusive stadens jordbruksrötter som körsbärsodlingar och en tidigare racebana. En annan mural lyfter fram Philz bryggfilosofi ”one cup at a time”. Säsongsbaserade menyalternativ som finns på denna och andra butiker inkluderar Pistachio Spice- och Cashew Cocoa-drycker. Philz grundades av Phil Jaber, som började blanda bönor för årtionden sedan, och öppnade sin första butik i San Francisco 2003. Företaget driver nu 82 butiker i hela USA. Denna butik i San Leandro är den andra Philz i mellersta Alameda County-området, efter den i Castro Valley. För mer information, besök www.philzcoffee.com.