الكندي أليكس ست-جان وزوجته اليابانية مامي يديران عملية صناعة الشموع من شمع الصويا نورث كاندلز من منزل مهجور تم تجديده في تايكي بهوكايدو. التقى الزوجان في عام 2016 في مزرعة خضروات في كولومبيا البريطانية بينما كانت مامي تسافر كمغامرة وأليكس طالب جامعي متطوع. يصفان المنزل بأنه 'العائلة التي أنشأناها في هوكايدو.'
أليكس ست-جان البالغ من العمر 31 عامًا، من أونتاريو أصلاً، وزوجته البالغة 34 عامًا مامي يشكلان الفريق خلف نورث كاندلز، مشروع شموع يدوية من شمع الصويا في تايكي بهوكايدو. يشغلان منزلهما وورشة عملهما أكيا تم تجديدها، وهو منزل مهجور، حيث يصنعان المنتجات يوميًا.
التقى الثنائي لأول مرة في عام 2016 في مزرعة خضروات في كولومبيا البريطانية. كانت مامي تسافر في كندا كمغامرة، بينما أليكس، طالب جامعي، قد ركب الإيقاف إلى الساحل الغربي وانضم كمتطوع. قضيا حوالي أسبوع يعملان معًا هناك.
يلهم هذا الخلفية الثقافية المختلطة عملهما، ممزوجًا التأثيرات الكندية واليابانية. تمثل نورث كاندلز جذور أعمالهما الصغيرة في هوكايدو، متجسدة في العائلة التي بنوها. كما يتأمل أليكس: 'المنزل يشعر وكأنه العائلة التي أنشأناها في هوكايدو.' مثل هذه الأزواج المهاجرين يبتكرون أنماط حياة جديدة من خلال ريادة الأعمال المحلية في الريف الياباني.