قدمت دار كانالي تشكيلة أزياء الرجال لربيع 2027 في منطقة سكالو رومانا بميلانو وسط موجة حر. استلهمت التشكيلة موضوع "طريق التوابل" الذي يمتد عبر أربع محطات من إندونيسيا إلى صقلية، مع التركيز على الطبقات المتعددة الاستخدامات لتناسب المناخات المتغيرة.
وصف ستيفانو كانالي المجموعة بأنها مبنية حول خط سير المسافر بدلاً من مواعيد الإصدارات التجارية. وتتدرج القطع من ألوان القرفة والسمسم الدافئة في المحطة الأولى إلى الكتان والدنيم الياباني الأكثر برودة على طول ساحل شرق أفريقيا، ثم درجات اللون الأزرق في اليونان قبل الوصول إلى الأبيض الثلجي ولوحة ألوان سوداء جديدة في أليكودي قبالة صقلية. شكلت تقنية الطبقات الجوهر الأساسي للتصاميم، مع قطع تريكو وسترات قصيرة وجاكيتات تم ترتيبها لتناسب حرارة النهار وبرودة الليل. عرضت الدار 20 إطلالة مختارة من أصل أكثر من 70 أسلوباً متاحاً، متجنبة القطع الاستعراضية لصالح الملابس العملية والقابلة للارتداء. وأشار كانالي إلى التحدي الذي يواجه الدار البالغة من العمر 92 عاماً بقوله: "أصعب شيء بالنسبة لدار تبلغ من العمر 92 عاماً هو أن تعيد ابتكار نفسها من داخل نفسها". وقد تم إدخال اللون الأسود كخيار أنيق بعيداً عن تقلبات الموضة العابرة، حيث ظهر في بدلات من الكتان المخملي (كرّيب) بخطوط دقيقة.