المعالجة
استخدم رائد الأعمال جيمي ألوفيسيا معرفته في إدارة الأعمال الزراعية لبدء مشروع ألوفيشن فارم إنتربرايز، الذي يوزع الفراولة وينتج المربى من الثمار. بدأ كمشروع طلابي صغير في عام 2020، وهو الآن يتعاون مع خمسة مزارعين مع توزيع أكثر من 600 كجم من الفراولة شهريًا. تضيف هذه المعالجة قيمة وتمدد صلاحية المنتج.