طاهيات

بمناسبة اليوم العالمي للمرأة، سلط دليل ميشلان الضوء على خمس شيفات استثنائيات يشكلن مستقبل المطبخ. تقود هؤلاء القائدات مطاعم في مدينة مكسيكو، واشنطن العاصمة، فيلادلفيا، كامبريدج بولاية ماساتشوستس، ونيو أورلينز. تبرز ابتكارهن والتزامهن بدعم فرقهن في عالم الطعام.