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Seit Ende 2024 gibt es auf Helgoland keine frischen Brötchen mehr, da die letzte Bäckerei wegen gesundheitlicher Probleme der Betreiberin schloss. Lokaler Unternehmer Adrian Wolf und Bäckermeister Mario Peterscheck wollen nun eine Genossenschaft gründen, um die Bäckerei mit 1,35 Millionen Euro zu retten. Die Idee stößt auf große Resonanz in der Inselgemeinde.

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