Fusión Japonesa
En el barrio madrileño de Chamberí, el nuevo local MYO ha generado expectación con su concepto de barra de hand rolls adaptados al gusto español. Fundado por tres emprendedores, el restaurante abre sus puertas cada tarde atrayendo a jóvenes clientes que forman cola antes de las ocho. Ofrece temakis preparados en directo a precios accesibles.