Ruokakulttuuri
SVT Dalarnan toimittaja testasi haukiquenellejä ja vuohenlihaa Borlängessä järjestetyssä tulevaisuuden ruokaa käsittelevässä tilaisuudessa. Ruotsin elintarviketuotantoa on lisättävä alhaisen omavaraisuusasteen vuoksi, ja asiantuntijat korostavat paikallisia olosuhteita sekä kulttuurisia arvoja. Tilaisuuteen osallistuivat myös Dalarnas scienceparkin David Levrén sekä ruokatutkija Richard Tellström.