Matkultur
En SVT-reporter i Dalarna testade gäddqueneller och get under ett möte i Borlänge om morgondagens mat. Matproduktionen behöver öka i Sverige på grund av låg självförsörjning, och experter betonar lokala förutsättningar och kulturella värderingar. David Levrén från Dalarnas sciencepark och måltidsforskaren Richard Tellström deltog i evenemanget.