Le Disney California Adventure Food & Wine Festival propose aux visiteurs une variété d'expériences culinaires avec huit marchés mettant en vedette des plats et boissons inspirés de la Californie. Les restaurants ouverts toute l'année servent également des plats exclusifs de leur menu pendant l'événement, qui se poursuit jusqu'au 27 avril. Une critique met en lumière les plats, boissons, articles de merchandising et options de divertissement phares disponibles au festival.
Le Disney California Adventure Food & Wine Festival offre une multitude d'opportunités de dégustation à travers le parc. Se déroulant jusqu'au 27 avril, l'événement comprend huit marchés alimentaires, chacun proposant des articles uniques inspirés des saveurs de la Californie. Au Cluck-A-Doodle-Moo dans le Paradise Gardens Park, les visiteurs peuvent essayer l'Asa’DOS, un plat composé de faux-filet de jupe grillé, poulet chipotle, riz espagnol et salsa verte, accompagné de boissons comme The Dopest Hazy IPA de Crowns & Hops Brewing Co. et Hot Honey White Sangria. California Craft Brews dans le Performance Corridor propose des Chicharrón Nachos avec chorizo et sauce au fromage, plus le California Punch sans alcool et diverses bières en sélection. Garlic Kissed propose du Mac & Cheese au sirloin et Gruyère avec chimichurri à l'ail noir, accompagné du Cuties Mandarin Orange & Blackberry Punch. Golden Dreams sert du riz frit musubi inspiré du AULANI Resort et du Cherry Cobbler Pot de Crème, une option à base de plantes. LA Style inclut une pizzetta carbonara avec bacon fumé Applewood de Nueske’s et Cherry Cola Cold Brew. Mercado de Antojos à Grizzly Peak présente la Torta Ahogada avec carnitas de porc braisées et ailes assaisonnées au Tajín Habanero, ainsi que des sélections de palomas. Uncork California se spécialise dans les mimosas comme le Blue Raspberry Pineapple Mimosa et des sélections de vins mettant en vedette des choix de Kendall Jackson et La Crema. Au-delà de la nourriture, le festival propose du merchandising tel que le Spirit Jersey avec un graphisme Chip ‘n’ Dale et le bandeau Ear Headband 2026 avec design Pixar Pal-A-Round. Les divertissements incluent des formations en mixologie et séminaires de dégustation de vin, des démonstrations culinaires, et des performances en direct par la Tina Aldana Party Band et Cookin’ with the Jammin’ Chefs. Les visiteurs sont invités à consulter le Festival Passport ou l'application Disneyland pour les horaires des spectacles.
