Le documentaire Fork in the Road, réalisé par Vivian Sorenson et Jonathan Nastasi, a connu sa première mondiale samedi au Sonoma International Film Festival, dans la région viticole de Californie. Le film critique le système alimentaire industriel tout en mettant en lumière des innovateurs dans les domaines de l'agriculture durable et de la production alimentaire. Des personnalités clés, dont l'acteur Nick Offerman et le chef Marc Murphy, ont débattu de son message lors d'une session de questions-réponses après la projection.
Fork in the Road examine l'échelle et la rentabilité du système alimentaire américain au détriment de la santé et de la durabilité. Les réalisateurs Vivian Sorenson et Jonathan Nastasi présentent le système industriel comme l'antagoniste, mais se concentrent sur les solutions proposées par les agriculteurs, les associations à but non lucratif et les innovateurs. Jonathan Nastasi a déclaré lors de la session de questions-réponses : « L'antagoniste du film est réellement le système alimentaire industriel », en insistant sur les témoignages de ceux qui reconnectent les gens à la terre et réduisent leur empreinte carbone grâce à de nouvelles méthodes. Tous les intervenants cherchent à fournir une alimentation saine, à créer des emplois et à soutenir les moyens de subsistance, a ajouté Nastasi. Dune Lankard, un autochtone Eyak Athabaskan qui développe la récolte de varech en Alaska, a qualifié le varech de « chanvre de la mer ». L'ajouter à l'alimentation animale réduit les émissions de 60 à 80 pour cent, a-t-il noté, et dans les engrais, cela favorise une croissance plus verte avec moins d'eau. Lankard vise à relier les efforts côtiers autour du varech aux agriculteurs de l'intérieur des terres pour trouver des solutions climatiques. Le chef Marc Murphy, vedette du Food Network, fait la démonstration de recettes à base de varech après en avoir appris les bienfaits auprès de Sorenson. L'acteur Nick Offerman, producteur exécutif ayant des racines agricoles, avertit dans le film qu'une nourriture bon marché et pauvre en nutriments menace les petits agriculteurs américains. Le documentaire intègre la sagesse de Wendell Berry : « L'avenir de l'alimentation ne se distingue pas de l'avenir de la terre, qui est indissociable... des soins humains. » Il retrace un parcours allant des fermes régénératrices du Missouri et du Kentucky à des associations comme The Berry Center. Le projet a évolué sur près d'une décennie, commençant avec John et Holly Arbuckle, du Missouri, à Singing Pastures. Sorenson a souligné le rôle des associations à but non lucratif dans le soutien à une telle agriculture. Fork in the Road est projeté aujourd'hui au Skyfire Environmental Film Festival à Phoenix, et sera à l'affiche en avril aux festivals de RiverRun, Julien Dubuque et San Luis Obispo.
