Un coq Brahma blanc de 5,5 kg est devenu l'attraction principale du salon du commerce et de l'agriculture du comté de Nairobi 2025, organisé par la Kenya Agricultural Society (ASK). Cet oiseau de neuf mois appartient à Fredrick Omondi, un agriculteur de Kitengela. Sa victoire est due à sa taille impressionnante, sa santé et les soins supérieurs qui lui sont prodigués.
Le salon ASK s'est déroulé du 29 septembre au 5 octobre 2025, où le coq de Fredrick Omondi, de Kimalat Holdings Ltd à Kimalat, Kitengela, comté de Kajiado, a été déclaré meilleur de la catégorie volaille. Ce coq de race Brahma, avec ses longues plumes blanches descendant jusqu'aux pieds et sa poitrine large, pèse 5,5 kg, contre 2,5 à 3 kg pour un poulet typique. Les juges ont évalué sa taille, sa santé, son âge et les soins qui lui sont prodigués.
Omondi s'est lancé dans l'agriculture il y a trois ans et élève désormais plus de 300 poules Brahma. « Ce coq est doux, audacieux et attractif. Certains les élèvent comme des oiseaux ornementaux en raison de leur beauté », dit Omondi. La race Brahma vient d'Amérique du Sud et est connue pour son gros corps avec beaucoup de viande et un plumage abondant. Cet oiseau est de la deuxième génération ; le premier pesait 7 kg et est mort en 2024.
Son secret de succès est l'élevage naturel, permettant aux poules de vagabonder librement pendant la journée pour chercher des aliments riches en protéines comme les sauterelles, les fourmis, les herbes et les restes de cuisine. « La protéine est la clé de la croissance. Je leur donne des insectes, des feuilles, des restes de cuisine, et le résultat est des poules en bonne santé avec un poids étonnant », explique Omondi. Ce système réduit les coûts d'environ 70 %.
Outre les Brahma, Omondi élève environ 400 poules Kenbro, des oiseaux ornementaux comme le Silkie japonais et les Bantams polonais, et plus de 800 cailles. Il vend 100 poussins Brahma et 800 poussins Kenbro par mois. Parti de trois Brahma et un capital de 50 000 shillings, il prévoit désormais d'étendre ses activités en utilisant l'énergie solaire pour l'incubation. Il insiste pour que le coq primé ne soit pas vendu à moins de 10 000 shillings.