Une critique dans Adventure Rider met en avant les couteaux Grohmann #1 et #3 comme des outils fiables pour les campeurs et les amateurs de plein air. Conçus dans les années 1950, ces couteaux à lame fixe offrent une durabilité pour la cuisine, la taille et plus encore. L'auteur loue leurs caractéristiques pratiques après des années d'utilisation lors de voyages de camping.
Le Grohmann #1, également connu sous le nom de Canadian Belt Knife, a été conçu par DH Russell, secrétaire du premier ministre canadien, dans les années 1950 pour répondre aux besoins des amateurs de plein air tels que les campeurs, chasseurs et trappeurs. Contrairement au couteau Bowie ou aux outils pour survivalistes, il vise une utilisation pratique. Le couteau possède une lame de 4 pouces et une longueur totale d'environ 8,5 pouces, avec une construction full-tang pour la robustesse. Sa poignée en bois de rose inclut une taille étroite pour un contrôle fin lors de la cuisine en camping et une encoche sous la garde pour prévenir les blessures aux articulations sur les planches à découper. La lame en acier au carbone européen C70 haute teneur tient bien le fil et est facile à réaffûter, bien qu'elle nécessite des soins pour éviter la corrosion. L'auteur, qui a acquis un #1 par échange il y a des années, l'a utilisé sur presque tous ses voyages de camping, appréciant son design pour des tâches comme trancher des carottes, tailler du bois ou batonner de l'allume-feu. Le couteau a remporté des prix de design et inspiré des copies. Pour les conditions humides, l'auteur a acheté un #3 de seconde qualité d'usine pour environ 100 $, doté d'une poignée en corne de buffle d'eau et d'une lame en acier inoxydable au carbone allemand 4110 haute teneur. La poignée du #3 manque de la taille prononcée du #1, le rendant légèrement moins idéal pour les travaux précis mais efficace grâce à sa prise triangulaire qui empêche le glissement par temps humide. Initialement commercialisé comme un couteau de marin et fourni à l'armée canadienne pour le gréement et les parachutistes, le #3 partage une forme de lame similaire. Les deux couteaux sont fabriqués à la main en Amérique du Nord et coûtent 133 $ CAD pour le #1, environ 100 $ USD, avec des options de soldes et de liquidation disponibles. Les personnalisations incluent les matériaux de poignée, les affûtages plats ou sabre, et des gaines avec poches pour acier à aiguiser. L'auteur possède plusieurs modèles Grohmann et considère le #1 comme le meilleur couteau pour amateurs de plein air, adapté au camping en moto malgré les préoccupations concernant les contrôles aux frontières internationales.