L'Institut d'évaluation des aliments, des médicaments et des cosmétiques a déclaré que la boisson Kolesom Jumbo, qui est devenue virale sur les réseaux sociaux, contient jusqu'à 19,7 % d'alcool et est donc qualifiée de khamr.
La directrice générale de LPPOM, Muti Arintawati, a fait cette déclaration à Jakarta vendredi. Elle a expliqué que le taux d'alcool de la boisson, fabriquée à partir de raisins fermentés associés à de l'extrait de Kolesom ou de ginseng javanais, dépasse largement celui des bières couramment vendues dans les supermarchés.
Muti a fait référence à la Fatwa numéro 10 de 2018 du MUI, qui classe les boissons contenant de l'alcool ou de l'éthanol au-dessus de 0,5 % comme khamr. De telles boissons alcoolisées enivrantes sont jugées najis et haram, qu'elles soient consommées en petites ou grandes quantités.
LPPOM a rappelé au public de ne pas supposer que toutes les boissons traditionnelles sont automatiquement halal simplement parce qu'elles sont issues d'ingrédients naturels. La fermentation peut produire de l'alcool ; par conséquent, les contrôles halal doivent couvrir les matières premières, les processus de production et les caractéristiques du produit final.