El Instituto de Evaluación de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos declaró que la bebida Kolesom Jumbo, que se ha vuelto viral en redes sociales, contiene hasta un 19,7 por ciento de alcohol y, por lo tanto, califica como jamr.
La directora general de LPPOM, Muti Arintawati, hizo esta declaración en Yakarta el viernes. Explicó que el nivel de alcohol en la bebida, elaborada a partir de uvas fermentadas combinadas con extracto de Kolesom o ginseng de Java, supera con creces el de la cerveza que se vende habitualmente en los supermercados.
Muti se refirió a la fetua número 10 de 2018 del MUI, que clasifica las bebidas que contienen alcohol o etanol por encima del 0,5 por ciento como jamr. Tales bebidas alcohólicas embriagantes se consideran najis y haram, ya sea que se consuman en pequeñas o grandes cantidades.
LPPOM recordó al público no asumir que todas las bebidas tradicionales son automáticamente halal simplemente porque provienen de ingredientes naturales. La fermentación puede producir alcohol, por lo que los controles halal deben cubrir las materias primas, los procesos de producción y las características del producto final.