Westwood Farms, Living Häus Beer Co. et Pizza Port ont lancé « Kathy », une India Red Ale à 6,2 % en hommage à Kathy Coleman, matriarche de la famille Coleman. Cette bière est brassée avec des houblons Strata®, Mosaic et Centennial. Elle est actuellement en cours de déploiement sur la côte Ouest.
Le 23 mars 2026, Brewbound a rapporté la sortie de « Kathy », une India Red Ale issue d'une collaboration entre Westwood Farms, Living Häus Beer Co. et Pizza Port. Cette bière titrant 6,2 % d'alcool rend hommage à Kathy Coleman, la matriarche de la famille Coleman. Les brasseurs ont sélectionné les houblons Strata®, Mosaic et Centennial pour élaborer cette bière, qui est en train d'être distribuée sur les marchés de toute la région de la côte Ouest. Westwood Farms et ses partenaires ont annoncé le lancement de la bière par voie de communiqué, soulignant le profil aromatique des houblons ainsi que la signification personnelle du nom de baptême. Cette sortie marque un effort conjoint entre ces entités de bière artisanale, axé sur un style red ale infusé de variétés de houblons distinctives. La distribution est spécifiquement ciblée vers les points de vente de la côte Ouest, facilitant ainsi l'accès pour les consommateurs régionaux. Ce lancement souligne l'innovation continue au sein des collaborations brassicoles artisanales et des bières mettant en avant le houblon.
