Matcha
Un café nommé Zega, situé au Kingston Market Place, a gagné en popularité sur TikTok grâce à ses boissons au matcha colorées et ses lattes style dessert. Le café propose une gamme de saveurs artisanales et de produits de boulangerie faits maison, attirant locaux et visiteurs. Avec une note de 4,7 étoiles, il se distingue comme un lieu indépendant dans une zone dominée par les chaînes.
Rapporté par l'IA
The Shizuoka Prefectural Government has intensified efforts to regain its position as Japan's leading green tea producer after losing the top spot to Kagoshima Prefecture. Capitalizing on the global boom in matcha-powdered green tea, the region is shifting production from sencha, Japan's most commonly consumed green tea, to tencha, the raw leaves used for matcha, while also expanding organic tea cultivation. Long bolstered by its strong brand, Shizuoka now confronts several challenges in rebuilding its standing in the tea market.