Anacortes
Koki Shyni Skowronski membuka Restoran Curry Leaf di pusat kota Anacortes pada 21 Februari, menarik kerumunan pada hari pertama. Restoran masakan India selatan ini segera kehabisan stok makanan berkat dukungan lokal yang kuat. Skowronski berencana ekspansi ke lokasi yang lebih besar segera.