ヘンリー・ウィンクラーが、ドラマ『ハッピーデイズ』で有名な「ジャンプ・ザ・シャーク（サメ越え）」のシーンが生まれた経緯を語った。シーズン5のこの名場面は、テレビシリーズの質の低下を示す代名詞となったが、ウィンクラー本人は今も誇りに思っている。彼は父親の勧めで、製作のギャリー・マーシャルに自身の水上スキーの腕前を伝えたことがきっかけだったと明かした。
ABCの『ハッピーデイズ』でフォンジー役を演じたヘンリー・ウィンクラーが、同キャラクターのネット上で最も語り草となっている「水上スキーでサメを飛び越える」シーンの誕生秘話を明かした。この場面は、シーズン5の3部構成のエピソードで登場した。フォンジーがハリウッドを訪れてスタントを披露するというもので、プロデューサー陣は番組のハイライトになることを期待していた。しかし、結果的にこのシーンはテレビドラマが創造的な誠実さを失い、質が低下し始める際の代名詞となってしまった。Yahoo! Entertainmentの取材に対し、ウィンクラーは「あの後も何年も視聴率1位だったので、全く気にならなかった」と語った。彼は、実際のジャンプ以外の水上スキーシーンはすべて自分でこなしたが、ジャンプそのものはスタント禁止の規定があったことや彼自身がやり方を知らなかったことから、別の人物が担当した。このアイデアは、ウィンクラーの父親が『ハッピーデイズ』の生みの親であるギャリー・マーシャルに息子の特技を伝えるよう促したことが発端だった。ウィンクラーは当時を振り返り、「『ギャリー、父が僕の水上スキーの腕前を君に伝えてくれと言っているんだ』と言ったら、いつの間にか水上スキーをすることになっていた」と語っている。ウィンクラーはこのエピソードを誇りに思っており、「ジャンプ・ザ・シャーク」というフレーズを生み出したことについて「とても誇りに思っている。本当にね」と語った。また、Foxの『アレステッド・ディベロプメント』で2度目の「サメ越え」をしたことに触れ、「世界で唯一、2回もサメを飛び越えた俳優の一人だ」と述べた。同作では、シーズン2の「Motherboy XXX」のエピソードで、弁護士バリー・ザッカーコーン役として朝食のためにバーガーキングへ向かう途中、波止場に横たわるサメの死骸を飛び越えた。ウィンクラーは、「ジャンプ・ザ・シャーク」という言葉を作ったジョン・ハインとも、SiriusXMラジオの『ハワード・スターン・ラップ・アップ・ショー』で対面しており、ハインの功績に敬意を表している。
