1995년 한신 대지진 3일 후 고베에서 태어난 우콘 하나코는 2011년 동일본 대지진 이후 도호쿠 부흥을 상징하는 희망의 아이콘이 됐다. 이름의 의미에서 영감을 받아 음식 행사를 통해 지역 매력을 알리는 프로젝트를 공동 창립했다. 이 프로젝트는 12년째 이어지며 약 6,000명이 참여했다.

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