Esperanza

Hanako Ukon, nacida en Kobe tres días después del Gran Terremoto de Hanshin de 1995, se convirtió en un símbolo de esperanza que más tarde conectó a la gente con la recuperación de Tohoku tras el Gran Terremoto del Este de Japón de 2011. Inspirada en el significado de su nombre, cofundó una iniciativa para compartir el atractivo de la región a través de eventos gastronómicos. El proyecto lleva 12 años en marcha, con unos 6.000 participantes.