O Departamento de Gestão Ambiental de Cali (Dagma) realizou uma operação de inspeção e controle no bairro de El Peñón, tendo como alvo estabelecimentos gastronômicos e comerciais. As autoridades visitaram 25 locais para verificar as rotas de coleta de lixo e promover a separação das fontes. A iniciativa atende a denúncias de cidadãos e visa melhorar a sustentabilidade em áreas turísticas.
Em 17 de março de 2026, a Dagma de Cali realizou uma operação de vigilância em El Peñón, uma área de alto tráfego turístico conhecida por seu setor gastronômico. O Grupo de Gestão Integral de Resíduos Sólidos inspecionou 25 estabelecimentos, incluindo restaurantes, praças de alimentação e produtores de resíduos de construção, demolição e perigosos. Essas verificações são rotineiras e seguem reclamações de cidadãos sobre o manuseio inadequado de resíduos. Até agora, em 2026, o grupo realizou 52 inspeções em corredores gastronômicos em toda a cidade e mais de 100 em comunas. Os técnicos verificaram a conformidade da rota de coleta, prestaram assistência técnica e enfatizaram a separação na fonte e o armazenamento adequado. Um dos principais focos foi o gerenciamento do óleo de cozinha usado (ACU) para evitar o descarte em bueiros ou locais clandestinos. Carlos Velásquez, um especialista da Dagma, declarou: "Não se trata apenas de vigiar, mas de que os comerciantes entendam que sua operação e o cumprimento das normas afetam diretamente a convivência e a limpeza do bairro". A operação contou com o apoio dos grupos Central Operativa, Qualidade do Ar, Acústica e Fauna da Dagma, bem como da Polícia Ambiental, da Uaesp e das secretarias de Saúde Pública e de Segurança e Justiça. Em 2026, foram emitidas multas (comparendos) em 86 casos de infração, de acordo com o número 1 do artigo 111 da Lei 1801 de 2016, que penaliza o descarte inadequado de resíduos.