Temperatura do café

À medida que o café de filtro esfria, sua doçura e acidez se tornam mais proeminentes, enquanto o amargor diminui, de acordo com pesquisas e percepções da concorrência. Os baristas estão orientando os clientes na degustação em diferentes temperaturas para aprimorar a experiência. Essa abordagem pode ajudar as cafeterias a se diferenciarem em meio ao aumento dos preços.