Temperatura del café

A medida que el café de filtro se enfría, su dulzor y acidez se vuelven más prominentes, mientras que el amargor se desvanece, según la investigación y las opiniones de la competencia. Los baristas guían a los clientes en la degustación a diferentes temperaturas para mejorar la experiencia. Este enfoque podría ayudar a las cafeterías a diferenciarse en un contexto de precios al alza.