Обвал закупочных цен на лук полгода назад оставил эфиопских фермеров без оборотных средств, что привело к нынешнему дефициту и росту цен для городских потребителей в Аддис-Абебе.
Полгода назад закупочные цены на лук упали до 16 бырров за килограмм. Это привело к тому, что фермеры оказались в долгах и были вынуждены оставить урожай гнить на полях.
Предыдущий ценовой коллапс лишил фермеров капитала, необходимого для покупки семян, оплаты труда и топлива. В результате городские потребители в Аддис-Абебе теперь сталкиваются с дефицитом и высокими ценами.
Производители отказываются от выращивания овощных культур, требующих больших вложений, в пользу менее рискованных зерновых, таких как кукуруза и пшеница. Этот переход серьезно сократил объем овощей, поступающих в торговые сети.